Après le Moelleux au chocolat léger, découvrez la deuxième recette que j’ai réalisé lors d’un atelier Bjorg…
C’est vraiment très simple et je dois avouer que c’est très bon…
Surtout qu’il n’y a pas de gluten dans cette recette
à vos cuisines les gourmands
Terrine de Quinoa
Ingrédients :
- 1 doy pack quinoa, tomate, olives
- 1 chèvre frais de 200 gr
- 2 œufs
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 brique de coulis de tomate
- 12 tomates cerise
- 1 poignée de feuilles de roquette
Préparation :
A l’aide d’une fourchette battre les 2 œufs dans un récipient creux, ajouter le chèvre frais émietté et le doy pack et mélanger l’ensemble. Répartir dans 4 à 6 terrines légèrement huilées avec l’huile d’olive et cuire 25 mn à 170°.
Démouler dans chaque assiette, verser un peu de coulis de tomate, parsemer de tomates cerises coupées en 2 et de feuilles de roquette.
Les plus de Sam’ :
A déguster juste tiède en entrée avec une petite salade de roquette…
Je n’ai jamais mangé de quinoa, mes ces petites terrines méritent tout de même d’être déguster !!
le quinoa seul je trouve que ça n’a pas trop de goût mais cuisiné comme ça c’est un délice