Comment se faire plaisir autour d’un café un dimanche après midi et surtout avec très peu d’ingrédients à la maison…
10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson pour 15 petites bouchées qui ne tiendront pas plus de 10 minutes sur la table…
Prenons un bol qui va nous servir de mesure comme pour le gâteau au yaourt où le pot nous sert pour mesurer les ingrédients.
Petites bouchées à la noix de coco
Ingrédients :
- 1 bol de noix de coco râpée
- 1/3 de bol de sucre glace
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
Préparation :
Mixer et mélanger la noix de coco, le sucre glace, le sucre vanillé et la levure.
Ajouter les œufs et mélanger.
Verser dans des moules à mini muffins puis parsemer de noix de coco.
Mettre au four à 180° pendant 10 minutes.
Mettre au frais !
Les plus de Sam’ :
Avec un café parfumé à la vanille c’est un régal…
Salut,
C’est vrai que ça l’air facile
Il n’y a pas du tout de farine? Biz
salut
Pas du tout de farine
Bizzzz
Ca c’est pas banal! Ca doit ressembler à la texture des congolais. Il faudra que j’essaie! Ceci m’intrigue! bisous
La noix de coco mixée finement fait « office » de farine…
bisous
Si tu as fait le Balthazar, il y a quasiment pas de farine (1 cuillère à soupe) le reste c’est de la poudre d’amande…
Ces petites bouchées fondent dans la bouche… Il me semble que le gâteaux dont tu parles ressemble rochers à la coco, il s’agit de noix de coco râpée avec du blanc d’oeuf et du sucre… C’est encore différent… mais tout aussi bon