Sammijote

Samedi, c’était l’Épiphanie ! Après vous avoir partagé une recette bien gourmande de galette aux pralines roses, je me suis laissé tenter par une galette acidulée avec de la lemon curd. J’ai découvert l’année dernière la marque Fortnum Mason et je dois avouer bien que sceptique au début quant au lemon curd qui n’était pas [...]

Après les fêtes de fin d’année, nous avons à peine le temps de nous remettre des long repas bien copieux entre amis et en famille qu’il y a un rendez-vous que je ne manque jamais… L’Épiphanie ! Et c’est demain Chaque année, je fais la traditionnel Galette à la frangipane et plus original le Macaron [...]

Le macaron des rois c’est possible… avec la frangipane de votre choix !!! Le seul inconvénient c’est qu’il n’y a pas de fève !!! Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 210g de sucre glace – 125g de poudre d’amande Sainte Lucie – Colorant alimentaire noisette – crème frangipane de votre [...]

  Les macarons, cette petite gourmandise alliant le croquant et le fondant… Le goût d’amande aux parfums de son choix, vous n’en ferez qu’une bouchée… Une déclinaison sous toutes ses formes et à tous les goûts. Un délice sucré qui éveille nos papilles, mais également pour le plaisir des yeux… Une bête noire pour certains, [...]