Sammijote

Comme l’année dernière, je vous retrouve tout l’été dans le Journal d’Elbeuf pour des recettes légères, colorées et pleines de gourmandises. Un été coloré en espérant que le beau temps sera au rendez-vous pour notre plus grand plaisir. Profitons des longues soirées d’été pour se retrouver avec nos familles et amis autour d’un apéritif ou [...]

Vous prendrez bien un peu de ratatouille sur le Journal d’Elbeuf ? Les courgettes, les aubergines et les tomates sont sur le devant de la scène de nos beaux marchés ce mois-ci… Une spécialité semble de circonstance pour accompagner vos grillades… La ratatouille accompagnera très bien les viandes grillées. Dégustée chaude, tiède ou même froide [...]

Je n’aime pas beaucoup la viande, vous avez du le remarquer, je n’ai pas beaucoup de recette à base de viande… Mais l’agneau, c’est vraiment ce que je préfère… Alors pour réaliser un plat rapide : Agneau Presto. Un pavé d’agneau, un bon fond d’agneau, de la purée et bien sûr du bon pain pour [...]

Un nouveau Tour en Cuisine   Cette fois, je découvre le site La Cuisine de Pascale et c’est Steph du jeune site Emulsion de saveurs qui va vous faire découvrir une de mes recettes. Voici donc la recette que je réalise aujourd’hui : Roulé aux épinards… J’ai modifié un peu  la recette selon les ingrédients que [...]

J’adore ce taille légume …. Après des spaghettis de concombre façon Tzatziki, voici une frittata courgette ou tout simplement une omelette aux courgettes. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 œufs – 1 courgette – 100g de feta – Huile d’olive – Sel – Poivre – Persil Préparation : Laver le persil et la courgette. [...]