Sammijote

J’ai découvert Sushi Daily, le spécialiste et leader des Sushis en grandes surfaces qui a organisé une expérience inédite le 29 janvier 2014 à 19h, à l’Atelier Alain Cirelli. L’occasion de tester nos talents de cuisinière et d’artiste en présence de Kelly Choi et d’un Artisan Sushi qui ont été ravis de partager leurs techniques [...]

Aujourd’hui, je teste les meringues… un tapis en silicone, une poche à douille, le Kitchen Aid et pour les ingrédients et la recette c’est par ici … Ingrédients : – 2 blancs d’œufs – 100 g de sucre glace – Colorant alimentaire Préparation : Battre les blancs en neige. Lorsque les blancs commencent à mousser, [...]