Sammijote

Et me voilà dans un nouveau tour en cuisine sur le thème : limiter les excès en prévision des fêtes de fin d’année… Je participe donc au tour léger ! Se faire plaisir avec un peu de goût cela semble impossible et bien vous pourrez dire le contraire en cherchant un peu :) C’est donc avec [...]

Nicole aime la betterave et m’a donné une idée de recette avec des pommes granny-smith. J’ai un peu adaptée la recette…. Ingrédients pour 2 carpaccios : - 2 betteraves cuites – Fromage de votre choix (carré frais, féta, mozzarella, chèvre, boursin …) – Quelques noix – 3 cuillères à soupe d’huile de noix – 1 cuillère à [...]

Pour un apéritif léger, sans matière grasse et rapide à réaliser ! Ingrédients : – 250g de thon au naturel – 5 œufs – 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0% – 1/2 échalote – 2 cuillères à café de persil – 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne – Sel, poivre Préparation [...]

Une entrée très légère, très fraîche et très rapide à faire. A consommer sans modération, car très peu calorique… Un effet assuré !!! Ingrédients pour 2 tartares : – Quelques crackers (petit Belin ou Tuc) – 1 concombre – 2 carrés frais ail et fines herbes – 1 à 2 cuillères à soupe de fromage blanc – [...]