Sammijote

La cuisine indienne est une de mes cuisines préférées. Et lorsque je vais manger indien, je craque complètement pour un naan cheese. Bon d’accord, pas seulement pour le naan… D’ailleurs, nous avons une #teamnaan avec les collègues surtout lorsqu’à côté du bureau nous allons manger à indien à volonté J’adore donc ce pain indien farci [...]

Ce n’est pas un secret (enfin si vous me suivez…) j’adore la cuisine indienne et oui gourmande mais j’aime aussi le salé. J’ai habité pendant quelques années dans le 10ème arrondissement de Paris et j’ai aimé me perdre dans les boutiques indiennes avec les odeurs envoûtantes des épices et les beautés des saris. J’ai toujours [...]

C’est l’heure du tour en cuisine Ajourd’hui, c’est chez Sag que je vais tester sa recette d’omelette tandoori pour l’apéritif ça tombe bien car prochainement je fais une soirée fille à la maison et le thème du dîner c’est Indien… mais chuuuuuut …. Quant à Marine, elle devra tester une de mes recettes. Ingrédients : – [...]

  Une petite entrée très simple de réalisation !!!! Ingrédients : – Feuilles de brick – 1 oignon – 150g de viande hachée – Curry (selon le goût) – Thym – Sel, Poivre – Huile d’Olive Préparation : Faire revenir l’oignon avec la viande hachée dans un peu d’huile d’olive. Ajouter une branche de thym, du [...]

Le tandoori est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge.Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Une alternative pour déguster un plat pas trop pimentée et très aromatique. Ingrédients : - 4 blancs de poulet -  4 [...]