Sammijote

Des œufs, du saumon, du fromage frais et des épinards pour une entrée jolie et je dois avouer bonne ! J’avais déjà testé la version avec du thon, j’ai voulu le faire avec du saumon fumé. Je profite de cette publication pour vous informer que je participe à un atelier jeudi prochain avec Quiveutdufromage.com et 750g. [...]

Nicole aime la betterave et m’a donné une idée de recette avec des pommes granny-smith. J’ai un peu adaptée la recette…. Ingrédients pour 2 carpaccios : - 2 betteraves cuites – Fromage de votre choix (carré frais, féta, mozzarella, chèvre, boursin …) – Quelques noix – 3 cuillères à soupe d’huile de noix – 1 cuillère à [...]

Un plat qui traverse les saisons. Idéal l’hiver en plat unique, et à cette période avec une salade verte. Une autre façon de manger des pâtes ! Ingrédients : – 250 g de pâtes – 4 tranches de saumon fumé – 100g de Fourme d’Ambert – 10 cl de crème liquide – 1 œuf – 2 [...]

Nous sommes dimanche. Après un dîner gourmand la veille, un réveil tardif et très peu de chose dans le réfrigérateur… Voilà ce que nous pouvons faire… une entrée simple et jolie !!! Il vous faut : – un peu de pâte brisée ou sablée – du fromage frais type carré frais – carottes râpées – [...]

Et pour ce midi, que diriez vous d’une quiche ? Froide, tiède, à l’apéritif, en entrée ou en plat principal avec une petite salade … Beaucoup n’aime pas le roquefort, je remplace ce fromage par de la fourme d’Ambert un peu plus doux pour moi. Ingrédients : – 1 pâte brisée – 150g de roquefort [...]