Les Recettes Précédentes

Baklawa

Baklawa

Alors ces gâteaux sont vraiment très très bon mais très très calorique mais qu’est ce que c’est bon… Ingrédients : Pour la pâte : – 600 g de farine. – 300 g de beurre. – 1 œuf – Une pincée de sel. – Eau pour ramasser la patte. – 1 litre de miel Pour la [...]

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Gâteaux aux amandes

Gâteaux aux amandes

Encore une petite douceur bien légère et oui ça existe aussi dans la pâtisserie orientale… Après quelques années de pratique pour trouver le bon dosage, on arrive toujours à un résultat léger et très bon ! Les connaisseurs ne pourront que vous confirmer ça … Ingrédients : – 6 jaunes d’œufs – 250g de beurre [...]

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La soupe de ma maman - Chorba

La soupe de ma maman – Chorba

Je vous livre aujourd’hui la recette de ma maman. La chorba est une soupe traditionnelle orientale. C’est une soupe préparée à base de viande de mouton ou d’agneau, de tomate et de vermicelle ou de frik (blé concassé) et de légumes (tomates, courgettes et carottes pour certaines régions). Ce plat est très répandu en Afrique [...]

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Gâteaux à la noix de coco

Gâteaux à la noix de coco

Les gâteaux de ma maman, mes préférés … Une petite douceur pas très sucrée et trés légère avec son café ou une tasse de thé. Incontournablement bon …   Ingrédients : – 250g de beurre mou ou margarine – 200g de sucre – 5 œufs – 1 sachet de sucre vanille – 2 sachets de [...]

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Gâteaux à la semoule et aux dattes - Makrout

Gâteaux à la semoule et aux dattes – Makrout

Miam miam … Tellement bon … J’adore ces petits gâteaux aux dattes. Souvenir de mon enfance, ma maman ne mettait pas beaucoup de dattes voir pas du tout, vraiment top ! Ingrédients : – 1kg de pâte de dattes – 200g de beurre fondu – 600g de semoule grain moyen – 1kg de miel – [...]

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