Les Recettes Précédentes

Atelier Cassegrain

Atelier Cassegrain

En décembre dernier, j’ai participé à l’atelier Cassegrain. Des belles rencontres entre bloggeuses et l’équipe de 750g, voici la recette réalisée avec Ophélie du blog Philo aux Fourneaux. Ingrédients : – 250 g de quinoa – 1 litre de bouillon – Huile d’olive – 30 cl de crème liquide entière – 1 beau morceau de [...]

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Cheesecake à la crème de marron

Le mois dernier, je devais revisiter pour un calendrier le cheesecake à la fraise. La tentation a été plus forte la semaine suivante pour tester une version à la crème de marron. Le cheesecake sans cuisson a fait son effet, à refaire ! Ingrédients : - 75 g de biscuits Spéculoos écrasés - 30 g de beurre mou [...]

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Le Balthazar

Gâteau choco-amandes

Découvrez ou redecouvrez la vidéo réalisée avec 750g sur youtube avec pratiquement 6000 vues en 2 semaines… Un de mes classiques qui fait toujours autant de succès auprès de mes proches, amis et collègues !!! Qu’est ce qu’on aime ce gâteau au chocolat !!!! Le tester c’est l’adopter, y gouter c’est dangereux, on y prend [...]

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Chouquettes

Chouquettes

J’ai eu la chance d’avoir pour mes 33 printemps le livre La Pâtisserie de Christophe Felder La première recette que j’ai faite c’est les chouquettes verdict bien mais peu mieux faire ! A tester d’urgence avec des pépites de chocolat ! Ingrédients : – 125g d’eau – 125g de lait – 125g de beurre – [...]

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Financiers à la pistache

Financiers à la pistache

Les financiers pour le goûter ou pour le plaisir… Ingrédients : – 50g de farine – 50g de poudre d’amande – 4 blancs d’œufs – 70g de beurre – 130g de sucre glace – 1 pincée de levure chimique – 1 cuillère à soupe de pâte pistache – Pistaches Préparation : Mélanger dans un saladier [...]

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