Sammijote

Les beaux jours et les piques niques arrivent… La quiche froide ou tiède accompagne assez bien les déjeuners sur les pelouses des parcs !!! Pensez y aux quiches c’est simple et rapide à faire !!! Quiche aux endives Ingrédients : – 1 pâte brisée – 8 endives – 3 œufs – 1 jaune d’œuf – [...]

Une escapade au Mexique… Un peu de piment pour embellir un plat, à déguster avec une salade verte. Bon voyage ! Ingrédients : – 1 pâte brisée – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 1 petit piment – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 300g de viande hachée – 2 cuillères à soupe [...]

La quiche est de retour !!! Il y avait longtemps !!! En voilà une aux légumes, idéal le dimanche midi, toujours appréciée tiède ou froide avec une salade pour un pique-nique … Ingrédients : – 1 pâte brisée – 1 courgette – 1 carotte – 1 poivron rouge – 100g de champignons de Paris – [...]

La tarte aux poireaux de ma maman ! Ingrédients pour 6 personnes : – 1 pâte brisée – 1 kg de poireaux – 200g de saumon ou de dès de poulet ou de fromage de chèvre – 20 cl de crème liquide – 100g de fromage râpé – 2 œufs – Huile d’olive – sel [...]

Encore une quiche improvisée avec les ingrédients du frigo … Cela donne une quiche façon ratatouille ! Ingrédients : – 1 pâte brisée – 2 aubergines – 1 grosse courgette – 1 boîte de pulpe de tomate – 3 petits poivrons vert – 3 œufs – 20 cl de crème liquide – Sel, poivre – [...]