Sammijote

Comme chaque année, je soutiens la lutte contre le cancer du sein et je mets mon blog en rose le temps d’une recette pendant le mois d’octobre. Découvrez aujourd’hui, une nouvelle recette en rose bien sûr ! Un mois pour sensibiliser au dépistage du cancer du sein qui touche une femme sur huit… Au-delà des [...]

C’est la troisième année pour moi que je participe au Concours du Macaron Amateur de Paris. Cette année encore, le niveau était très élevé et le jury était prestigieux. Comme à son habitude, ils étaient à notre disposition pour nous conseiller et répondre à nos questions. Une année encore avec des rencontres toujours aussi belle. [...]

Le macaron des rois c’est possible… avec la frangipane de votre choix !!! Le seul inconvénient c’est qu’il n’y a pas de fève !!! Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 210g de sucre glace – 125g de poudre d’amande Sainte Lucie – Colorant alimentaire noisette – crème frangipane de votre [...]

Une envie soudaine de macaron et de fraise et voilà ce que ça donne : des macarons à la fraise… Vous verrez que c’est facile de faire des macarons Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 210g de sucre glace – 125g de poudre d’amande Pour la ganache : – 150g [...]

  Les macarons, cette petite gourmandise alliant le croquant et le fondant… Le goût d’amande aux parfums de son choix, vous n’en ferez qu’une bouchée… Une déclinaison sous toutes ses formes et à tous les goûts. Un délice sucré qui éveille nos papilles, mais également pour le plaisir des yeux… Une bête noire pour certains, [...]