Sammijote

Des bricks à la pomme de terre et à la viande hachée. Pas diététique du tout… mais pendant la période de jeûne c’est indispensable … Ingrédients : – Feuilles de brick – 10 pommes de terre – 1 œuf – 500g de viande hachée – Persil – 1 oignon – 1 gousse d’ail – Sel, poivre [...]

Je ne me souviens plus ou j’ai vu cette recette… D’une simplicité et d’une rapidité… Ingrédients (entrée pour 2 personnes) : – 1 petit oignon – 2 tranches de rumsteak – 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique – 1 cuillère à soupe d’huile olive – Roquette – Sel et poivre Préparation : Faire revenir l’oignon [...]

Nicole aime la betterave et m’a donné une idée de recette avec des pommes granny-smith. J’ai un peu adaptée la recette…. Ingrédients pour 2 carpaccios : - 2 betteraves cuites – Fromage de votre choix (carré frais, féta, mozzarella, chèvre, boursin …) – Quelques noix – 3 cuillères à soupe d’huile de noix – 1 cuillère à [...]

Une entrée bien fraîche même si le soleil n’est pas au rendez vous… Ingrédients : – 1 betterave – un peu d’eau – 4 feuilles de gélatine Préparation : Réaliser une purée de betterave finement mixée avec la betterave et un peu d’eau (si besoin). Ajouter la gélatine ramollie dans de l’eau. Faire prendre dans [...]

Un dimanche partagé avec mon amie Sylvie avec sa petite famille… Sylvie, une amie, une sœur, ma maman de cœur… En plus d’un plat délicieux et sa fameuse tarte framboisine en dessert, voici ses verrines tout en douceur à l’image de Sylvie !!! Ingrédients : – Lentilles (environ 3 poignées) – 3 œufs dur – [...]