Voyage en Indonésie

Un petit voyage en Indonésie, ça vous dit ?

C’est un voyage en plein cœur de Paris au restaurant Djakarta Bali ou j’ai pu découvrir de délicieux mets tout aussi parfumés qu’originaux.

Il y a très peu de restaurants indonésiens dans notre capitale et c’est vraiment dommage, car les saveurs et les épices sont au rendez-vous dans cette subtile cuisine.

C’est avec un accueil chaleureux par la propriétaire du restaurant Nin Hanafi que nous avons pu découvrir son histoire etla cuisine indonésienne dans un cadre chic et charmant. Une lumière tamisée qui nous charme pour apprécier une décoration typique et une cuisine raffinée et délicate.

Un petit conseil, si vous souhaitez baigner dans l’ambiance indonésienne au maximum, réservez le vendredi pour découvrir les danses traditionnelles balinaises.

Un repas rythmé autour de plusieurs petits plats pour pouvoir gouter, découvrir toutes les délicieuses réalisations avec une présentation des plus délicates.

Servi avec un délicieux thé au gingembre tout au long de notre dégustation, des entrées (Gado gado, Soupe aux légumes coco), en passant par les plats (Crevettes sautées au tofu, Poulet coco au curry opor ayam, Vermicelle sautes au soja mie hun, Serundeng noix de coco râpée grillée, Cabillaud sauce aigre-douce Ikan balado) jusqu’aux desserts (Coupe kolak banane et fruit de jaquier au lait de coco, Coupe glace coco et mangue), c’était vraiment un voyage gustatif très agréable.

Je ne peux que vous encourager de vous y rendre, j’y suis retourné en famille il y a peu et c’était un plaisir tant dans le cadre que dans la dégustation. Une belle découverte en plein cœur de Paris.

Djakarta Bali
9 rue Vauvilliers, 75001 Paris
Tél. : 01 45 08 83 11
Fermé lundi et mardi midi
Déjeuner de 12h00 à 1400
Dîner de 19h00 à 23h00

Prix moyen à la carte : 35-40 €
Menus risjstaffel à partir de 25 €.
Formules déjeuner à partir de 14,50 €
Brunch à 25 € les samedis et dimanches.

Photos : Djakarta Bali