Sablés aux graines de sésame

J’ai découvert cette recette d’une copinaute Nadia du blog Paprikas. Allez visiter son blog !!!

Ses recettes sont vraiment très précises et succulentes !

Mon frère adore le sésame, j’ai donc choisi de réaliser sa recette de sablé au sésame qui m’a fait de l’œil dès que je l’ai vu !! Un coup de foudre (lol) et je dois avouer qu’une fois qu’on y goute on n’a pas envie de s’arrêter d’en manger ! C’est simple, ils ont tous été engloutis le jour ou ils ont été fait !

Ingrédients :

- 125g de beurre ramolli
- 40g de sucre glace
- 3 cl de fleur d’oranger
- 3 cl d’huile
- ¼ de cuillère à café de levure chimique
- 30g de graines de sésame grillées Farin’Up
- 250g de farine Farin’Up
- Sucre glace pour le glaçage

Préparation :

Mettre le beurre ramolli et 40g de sucre glace dans un saladier et mélanger.

Ajouter l’huile, l’eau de fleur d’oranger et les graines de sésame grillées. Mélanger.

Incorporez la farine petit à petit et la levure chimique.

Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Diviser la pâte en deux et former deux rouleaux de 2cm de diamètre et découper des rectangles.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant de bien les espacer.

Cuire environ 15 à 20 minutes à 180°.

Laisser refroidir quelques minutes puis recouvrir les sablés tièdes de sucre glace.

Les plus de Sam’ :

Penser à doubler la recette, je n’en ai eu que 30 à mon grand regret, car ils étaient délicieux

Voulant garder uniquement le goût du sésame, je n’ai pas mis d’eau de fleur d’oranger.