Pop Cakes à la mayonnaise
J’ai découvert récemment lors d’un atelier, la cuisine avec de la mayonnaise Amora !
Et oui, j’ai eu la chance de participer à cet atelier et pu découvrir par la même occasion l’Atelier de 750g.
Un endroit accueillant et chaleureux 
Une équipe toujours aussi souriante et disponible. Merci encore à à toute l’équipe de 750g.
Nous étions 4 équipes de 4 blogueurs. En 2 heures, nous devions réaliser 3 plats à
partir d’un panier surprise et des produits Amora.
Les présentations faites, Nadia du blog Paprikas, Clémence du blog Les tentations culinaires, Hassiba du blog Aux délices des gourmets et moi avons présenté une recette de Pop Cakes, un mille-feuille salé et un saumon laqué et tout ça avec de la mayonnaise !
Il suffit de remplacer la matière grasse par de la mayonnaise Amora et le tour est joué 
Au passage, j’ai pu revoir quelques blogueuses et fait d’autres belles rencontres.
Notre équipe
Je vous laisse découvrir les photos des autres plats…
Et pour les Pop Cake, voici la recette :
Ingrédients :
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de Mayonnaise Amora
- 1 pot* de lait
- 3 pots* de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 6 tomates séchées coupées en dés
- 50 g d’olives vertes ou noires coupées en dés
- Quelques ciboulettes ciselées
- Thyms
- Sel et poivre
* Pour les mesures, utilisez un pot de yaourt vide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sel, le poivre et la mayonnaise jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet.
Incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure) puis ajouter la ciboulette, les dés de tomates séchées et les olives.
Beurrer et fariner des mini moules à financiers par exemple, verser la pâte dans les empreintes, décorer de thyms frais puis enfourner pour 20 minutes.
A la sortie du four, laisser tiédir puis mettre des piques pour les présenter comme des sucettes.
Crédit photo Laurent Rodriguez
