Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Il existe en plusieurs en version nature, salée, épicée ou sucrée. Le lassi sucrée est souvent aromatisée avec des fruits frais.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 yaourts nature
- 1 verre de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 mangue
Préparation :
Pelez et coupez une mangue.
Mélangez au mixeur ou dans un blender, les yaourts, le lait, le sucre et les morceaux de mangue.
Laissez au frais.
Les Plus de Sam’ :
Pensez aux fruits de saison. Ajouter plus de sucre si le fruit n’est pas assez sucré ou si vous aimez cette boisson très sucrée…
