Le mariage de la noix de coco et des pépites de chocolat, c’est vraiment magique !!! La noix de coco j’adore ça… Une magnifique idée trouvée dans le livre des Cakes de Sophie.
Cake à la noix de coco
Ingrédients :
- 2 œufs
- 170g de sucre
- 1 yaourt
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl d’huile de tournesol
- 80g de noix de coco
- 150g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter le yaourt, la farine et mélanger.
Incorporer l’huile petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter la noix de coco et les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 45 minutes à 180°.
Les plus de Sam’:
Super bon ! J’adore ! Merci Sophie …
La prochaine fois, je vais réduire le temps de cuisson et le manger juste tiède…
Ca m’a l’air trop bon Sam’ !!!