Un dimanche partagé avec mon amie Sylvie avec sa petite famille… Sylvie, une amie, une sœur, ma maman de cœur… En plus d’un plat délicieux et sa fameuse tarte framboisine en dessert, voici ses verrines tout en douceur à l’image de Sylvie !!!
Les verrines de Sylvie
Ingrédients :
- Lentilles (environ 3 poignées)
- 3 œufs dur
- 3 tranches de saumon fumé
- sauce soja
- vinaigre
Préparation :
Faire cuire les lentilles pendant 40 minutes dans de l’eau bouillante puis les mixer.
Mixer les œufs durs et découper le saumon en petite lanières.
Préparer une sauce en mélangeant la sauce soja cuisine et du vinaigre.
Monter les verrines en commençant par les lentilles, puis les œufs durs. Ajouter une cuillère à soupe de sauce au soja puis les lanières.
Déguster froid !
Les plus de Sylvie’ :
Servir avec une salade de mâche avec le reste de la sauce soja.
C’est une super idée avec des lentilles! Ca change de l’éternelle verrine avocat saumon
Biz