Je ne me lasse jamais de ces muffins inratables ! Un classique tellement simple à réaliser
Et vous savez que vous pouvez la visualiser en vidéo tournée dans ma propre cuisine avec Sam’ en personne… C’est sur Ripaille TV que ça se passe cliquez ici voir la vidéo
Ingrédients pour 16 muffins :
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de poudre d’amande
- 75g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 20 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 100g de pépites de chocolat
Préparation :
Mélanger la farine avec la levure, la poudre d’amande, le sucre roux et le sel. Puis ajouter successivement l’œuf, le lait et l’huile.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse.
Ajouter les pépites et mélangez à nouveau.
Verser la pâte dans les moules aux 3/4.
Cuire pendant 20mn environ à 210°.
Les plus de Sam’ :
Tiède avec le chocolat légèrement fondu c’est délicieux, à tester avec des fruits mais incontournable avec les pépites de chocolat !!!!
Ils sont EX-CE-LLENTS !!!
Légers et onctueux…
C’était donc une recette du chef Lignac…
Merci Sam’ !!
Ahhhh ! les voici les fameux muffins mangés au boulot
Et oui c’est bien ce là
Un vrai régal !!!!! MIAM !!!
Je n’ai même pas été SCEPTIQUE !!!!!!! LOL
Trés bon site avec des recettes supers.Je suis de Rodez Aveyron comme Cyril Lignac.Je le connais depuis tout petit.Il mérite son étoile.
Merci Jean-Louis, je suis fan de son parcours. Une personne simple et généreuse que j’ai pu voir pendant un cours de cuisine avec lui et son équipe. Il mérite son étoile c’est sur