Les petites madeleines salées de ma chère cousine Kahina
Les petites Madeleines Salées de Kahina
Ingrédients :
Pour 24 madeleines
- 3 œufs
- 110g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80g de beurre salé
- Olives, tomates séchées, thon, … (selon votre envie)
Préparation :
Préchauffez le four à 220°.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Laissez le refroidir.
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la farine et la levure puis mélangez.
Versez le beurre fondu et mélangez.
Ajoutez les ingrédients salés de votre choix. Laissez reposer la pâte 30 min (facultatif).
Remplissez les moules au 2/3 et mettez les au four 220° pendant 4 min et baissez le four à 200° pendant 7 min. Démoulez à la sortie du four
Les Plus de Sam’ :
La température du four est primordiale pour obtenir la fameuse bosse sur les madeleines !!!
